I processi della Fattoria Bailón culminano con il ritiro degli escrementi delle galline – o letame – che non sono scartabili. Nel Gruppo Bailón impieghiamo lo sterco come parte della concimazione con cui coltiviamo i campi.

L’estrazione del letame è completamente automatizzata nei nostri stabilimenti. Esce dalle gabbie attraverso dei nastri trasportatori che conducono gli escrementi all’esterno e li depositano in camion.

Infine, trasportiamo il letame a dei capannoni appositamente adattati per lo stoccaggio e fermentazione.

In questa maniera l’ultimo processo della Fattoria Bailón finisce nei campi, cioè, all’inizio di una filiera di produzione che scorre in forma ciclica.